MOBILE CAFE STAND TERRE

キッチンカーの中で料理したりコーヒーを淹れたりしてます☕

2019-12-01から1ヶ月間の記事一覧

2019年お世話になりました(*^_^*)

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ 現在(2019/12/31)午後12:30 「ふー今年も終わるなー( ̄▽ ̄)」 とコーヒーを飲んでいたのですが、ふと、気付いたことがあり… 「あっ!?ブログで挨拶書いてないや!」 と思いPCに向かっております。 今年…

ロール白菜の作り方

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ 今回は前回の動画で作った自家製コンソメを使って、ロールキャベツではなくロール白菜を作りました。 前回の動画はコチラ↓ mcsterre.hatenablog.com 今回の動画はコチラ↓ ロール白菜の作り方 How to make r…

ポトフ(自家製コンソメ)の作り方 体を整えるレシピ

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ 年末年始、忘年会・クリスマス・お正月・新年会と外食の機会が増えてきますね。 こんな時必ず起きるのが不摂生による体調不良ですよね(^_^;) 僕は昔からこういう不調が出やすい体質なのですが、料理や栄養…

クリスマスなので、ご挨拶と今年の話と来年の話とかイロイロ✨

メリークリスマスモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ いやー1年が終わりますね(^_^;) 定番のあのセリフ言っておきましょうか(笑) 「ハ・ヤ・イ・ネー」 個人的にこのセリフは大嫌いなんですけどね(笑) そんなこと言ってたら人生終わるときまで「ハヤイ…

【Xmas】ケーキのようなホットドリンク クリスマス・ラテの作り方

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ みなさんは毎年クリスマスはどのようにすごしていますか? ぼくはとりわけ何をすることもなく毎年過ごしていましたが、せっかくYouTubeというものを始めたのでクリスマスっぽい動画を撮ってみました(*^_^*)…

野菜のアヒージョの作り方

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ 最近すっかり寒くなってきて温かいものが食べたくなりますよね(●´ω`●) 冬といえばやっぱり鍋ですよね! 今回の動画はイタリア版鍋という感じでしょうか(^^) 今回の動画はコチラ↓ 野菜のアヒージョの作り方…

【マッシュルームは生で食べられる】シャンピニオンサラダとレモンドレッシング

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ みなさんキノコを食べる時どのようにして食べますか? ほとんどの人が加熱するイメージを持っていると思いますが、キノコの中にも生で食べられるものがあるんです。 それがマッシュルームです 英語でmushro…

【脱・固形ルー】ビーフカレーの作り方 カレーが教えてくれたこと。

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ 僕は何年か前に思ったんです。 ふと「カレー食べたいからカレーつくろー」と台所の棚を探っていたらカレールーをきらしていることに気づきました。 「カレールーないからカレー食べれないじゃん」と思った…

メロンチアシードドリンクの作り方

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ 先日の記事でメロンを使ったのですが、そのメロンを使ってもう一品作ってみました(*^_^*) 先日の記事はコチラ↓ mcsterre.hatenablog.com 今回の動画はコチラ↓ メロンチアシードドリンクの作り方 How to mak…

ブランマンジェの作り方

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ この世界にはたくさんの料理があるのですが、その中には 「これとこれ同じように見えるけどどう違うんだろう?」 というものはないでしょうか? 僕の中でその問いの代表格が パンナコッタ・ブランマンジェ…

【朝食】モーニングワンプレート Plate break fast

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ みなさん朝食をしっかり食べていますか? 今回の動画は「モーニングワンプレート」というテーマで動画を撮ってみました。 これは僕が普段朝食でつくるようなメニューなので、簡単なレシピになっていますよ(…

【ホットサンド】ハム&チーズの作り方

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ じつは僕はアウトドアやキャンプが好きで、外で料理したり食べたりする事も好きなんですが今回の動画は、その時によく作るサンドイッチです(^^) 今回の動画はコチラ↓ 【ホットサンド】 ハム&チーズの作り方…

【グループ展】自然とつながる暮らし展 in 美観地区

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ 今回は岡山県倉敷市の美観地区で個展があるという事で遊びに行ってきました\(^o^)/ まだ美観地区へ行った事がないよという方はコチラ↓ www.kurashiki-tabi.jp 古き日本と歴史を感じられる素敵な場所で撮…

【朝食】パンプキンポタージュの作り方

おはようございますモバイルカフェスタンドテールです(^^)/ 気温どんどん低くなり冬本番といった感じの今日この頃、いかがお過ごしでしょうか? 僕の住んでいるところは、山間のため県内でも結構寒い場所で雪もよくふりますが、今期はYouTubeを始めて初の冬…