【家コーヒーをしてみたいけど難しそう…という方向け】ハンドドリップ用珈琲器具☕

こんにちはモバイルカフェスタンドテールです(*^^*)

今回の記事は、家コーヒーをしてみたいけど難しそう…という方向けにハンドドリップ用の珈琲器具の紹介をしてみます！

まず今回はハンドドリップに絞ってご紹介します。

ハンドドリップというのは珈琲の粉にケトルでお湯を注ぎフィルターで濾すという抽出方法です。

おそらくこのやり方が一番始めやすい（お金もかからない）かと思います(*^^*)

 

まず必要なものを並べてみます。

1.マグカップ

2.ドリッパー

3.フィルター

4.ケトル

5.スケール

6.温度計

7.グラインダー

 

1.マグカップ

これはお好みのものでOKです！

 

2.ドリッパー

形は様々ですが比較的安価で手に入りやすく、抽出・味の安定性がいいのは円錐形かなと思います。

￥300前後で買えます。

おすすめは↓

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HARIO(ハリオ)V60透過ドリッパー　01(PP製)1〜2杯用　※各色別売 価格：270円（税込、送料別) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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3.フィルター

これはドリッパーと合わせて購入して下さい。

素材が布や金属などありますが最初は紙を買ってみるのがいいと思います。

2.で円錐形を紹介したのはこのフィルターが安価なのも理由です。

漂白済み↓

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HARIO(ハリオ) V60用ペーパーフィルター　01W 100枚　1〜2杯用　ホワイト、＊耳付き 価格：281円（税込、送料別) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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未晒し↓

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HARIO(ハリオ) V60用ペーパーフィルター　01M 100枚　1〜2杯用　ブラウン　＊耳付き 価格：297円（税込、送料別) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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※漂白と未晒しの違い 

これはかなり個人の主観によって変わるかと思うのですが、未晒しだと紙臭いと言う人もいれば、漂白剤を使っているのは嫌だと言う人もいます。

お好みで使ってもらえばいいと思いますし、大きく変わることもないと思います。

 

4.ケトル

お湯を沸かし注ぐものです。口が細いものを選んで下さい。

￥3000前後で買えます。

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ハリオ V60 ドリップケトル・ヴォーノ 満水容量1.2L 実用容量0.8L IH対応 価格：3080円（税込、送料別) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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HARIO（ハリオ）V60 ドリップケトル・ヴォーノ 実用容量：800ml　満水容量：1200ml カラー：マットブラック ※IHに対応しています。 価格：3927円（税込、送料別) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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5.スケール

電子測りです。コーヒー用のものもありますが料理用のもので十分です。

コーヒー用（重さとともに時間が測れます）↓

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HARIO（ハリオ）V60 ドリップスケール 最大計量2000g VSTN-2000Bカラー：ブラック 電池付き(動作確認用) 価格：6600円（税込、送料別) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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料理用↓

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タニタ KJ-114-WH デジタルクッキングスケール ココナッツホワイト 価格：991円（税込、送料別) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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6.温度計

お湯の温度を測るためのもので絶対必須とまでは言いませんがあると、今後役に立つと思います。

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温度計 料理 デジタル温度計 料理用スティック温度計 TT-508N ホワイト タニタ 価格：2310円（税込、送料無料) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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7.グラインダー

おそらくこれが一番高価になるかと思います。

価格はハンドグラインダー（手でゴリゴリするタイプ）が￥3000～￥10000ほど、電動だと￥30000～という価格帯です。

コーヒー豆を買うときに【粉に挽いてもらう】選択すれば不要ですが、美味しいコーヒーは鮮度が命なので個人的には必須かなと思います。

ハンドグラインダー↓
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ハリオ（HARIO）コーヒーミル・セラミックスリム MSS-1TB　容量：コーヒー粉 約24g カラー：透明ブラック 価格：2310円（税込、送料別) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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電動グラインダー↓

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Kalita カリタ ナイスカットG カラー：プレミアムブラウン、インディアンレッド ※各色別売 電動 コーヒーミル 珈琲 ナイスカットミル 業務用 小型 大人気 #61119 #61117 価格：34880円（税込、送料別) (2021/3/16時点) 楽天で購入

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今回紹介したものは比較的安価かつ使い勝手のいいものをとまとめてみましたが、様々な商品があるのでご参考までにしてもらえれば幸いです。

※コーヒーの鮮度について

焙煎されたコーヒー豆は【飲み頃の期間】があります。

豆のままの場合…

焙煎後3日目から1週間前後が飲み頃です。

 

焙煎後2週間…

まだ美味しく飲めます。

 

焙煎後1ヶ月以内…

1ヶ月以内には飲みきりたいです。

 

豆を挽いた状態だとこの期間が短くなると覚えておいて下さい。

なので豆を挽いた状態でもすぐに飲み切るのであれば問題ないです(*^^*)

 

YouTubeでも簡単に紹介しております。是非ご参考にして下さい♪

www.youtube.com

以上が

【家コーヒーしてみたいけど難しそう…という方向け】ハンドドリップ入門でした(*^^*)

それでは素敵なコーヒーライフをお楽しみ下さい☕

 

オンラインショップにて自家焙煎のコーヒー豆を販売しております。

terrecoffee.base.shop